Die Königsklasse ruft. Tourierte Teige sind eine Herausforderung. Hier lernst Du, sie zu meistern. Mit einem perfekten Teig aus natürlichen Zutaten und den richtigen Handgriffen kommst Du dem perfekten Croissant Schritt für Schritt näher.
Der Kursleiter ist Konditormeister und Patissier. Alle Rohstoffe sind hochwertige Bio-Produkte.
Bitte eine Schürze, Getränke und ein Behältnis für die übrig gebliebenen Backwaren mitbringen.
Der Kurs findet in der Lehrküche der St. Thomas Realschule statt. Den Eingang erreichen Sie über den Schulhof mit der Kapelle. Durch die Tür müssen Sie gerade aus, direkt die Treppe herunter gehen und dann befindet sich links am Ende des Ganges die Lehrküche.
