Backkurs an der vhs Andernach: Kreativ mit Mehl und Teig

  • Basics backen 1011/27-33-015
    Die Grundlagen des Backens
    06.04.27 - 20.04.27 (3-mal) 16:30 - 20:30
    Andernach
    Plätze frei
    (Plätze frei)
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  • Backen mit Stil1/27-33-025
    Edle Törtchen selbst gemacht
    24.02.27 - 25.02.27 (2-mal) 16:30 - 20:30
    Andernach
    Plätze frei
    (Plätze frei)
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  • Backen mit Stil1/27-33-035
    Edle Törtchen selbst gemacht
    15.06.27 - 16.06.27 (2-mal) 16:30 - 20:30
    Andernach
    Plätze frei
    (Plätze frei)
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  • Backzutaten und Backutensilien mit Weihnachtsdeko schön hergerichtet
    Festliche Meisterwerke2/26-33-010
    Weihnachtliche Gebäcke
    25.11.26 - 26.11.26 (2-mal) 17:00 - 21:00
    Andernach
    Plätze frei
    (Plätze frei)
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  • Blätterteigkreation dekoriert mit Früchten und Schokocreme
    Blätterteig zaubern2/26-33-020neu
    Süße und herzhafte Köstlichkeiten
    03.12.26 (1-mal) 17:00 - 21:00
    Andernach
    Plätze frei
    (Plätze frei)
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  • Ob Hefeteig, Mürbeteig oder feines Gebäck: In unseren Backkursen in Andernach lernen Sie, wie Backen gelingt. Sie erfahren, worauf es bei Zutaten, Teigführung und Backzeit ankommt, und probieren alles gleich selbst aus. Ob Sie ganz neu anfangen oder Ihr Können erweitern möchten, bei uns finden Sie den passenden Backkurs. Gemeinsam macht Backen einfach mehr Freude!

  • Backen lernen an der vhs: Kursformate und Inhalte

  • Je nach Kurs treffen wir uns an einem Abend oder an mehreren Terminen hintereinander. Die aktuellen Termine, Gebühren und freien Plätze sehen Sie in der Kursliste auf dieser Seite. Auf den folgenden Abschnitten finden Sie einen Überblick, was Sie in unseren Backkursen erwartet.

  • Backkurs für Anfänger: Backen für Einsteigerinnen und Einsteiger

  • Sie haben noch nie einen Teig selbst gemacht? Genau dafür sind unsere Einsteigerkurse da, Vorkenntnisse brauchen Sie nicht. Sie lernen die wichtigsten Grundteige kennen, zum Beispiel Mürbeteig, Hefeteig und Biskuit, und bereiten sie selbst zu. Dabei erfahren Sie, welche Fehler häufig passieren und wie Sie sie vermeiden, und wie Zutaten, Handgriffe und Backzeit das Ergebnis beeinflussen.

  • Brot backen von Grund auf

  • Frisches Brot aus dem eigenen Ofen: Wie das gelingt, lernen Sie im Brotbackkurs. Sie erfahren, welche Mehlsorten sich wofür eignen, wie Teigführung und Gehzeiten funktionieren und woran Sie eine gute Kruste und eine lockere Krume erkennen. Ganz ohne Zusatzstoffe, dafür mit viel Geschmack.

  • Vielfalt erleben in der Backschule

  • In unserer Backschule gibt es auch für Fortgeschrittene viel zu entdecken: edle Törtchen, süßes und herzhaftes Blätterteiggebäck oder festliche Backideen für besondere Anlässe. Lassen Sie sich inspirieren und lernen Sie Techniken kennen, mit denen Sie zu Hause Eindruck machen.

  • So läuft ein Backkurs bei uns ab

  • Jeder Kurs verbindet eine kurze fachliche Einführung mit viel Praxis: Sie backen selbst, wir geben Tipps zu Küchenausstattung, Zeitplanung und Vorratshaltung. Fragen sind jederzeit willkommen. Was Sie mitbringen sollten, steht in der jeweiligen Kursbeschreibung.

  • Gemeinsam backen – lokal in Andernach

  • Backen verbindet. In unseren Kursen lernen Sie Menschen aus Ihrer Nachbarschaft kennen, tauschen Tipps aus und genießen das Ergebnis gemeinsam. Unsere Backkurse finden in Andernach statt, wohnortnah und gut erreichbar. Der genaue Kursort steht in der Kursbeschreibung. Kochen Sie auch gerne? Hier finden Sie unsere Kochkurse.

  • Häufige Fragen

  • Brauche ich Vorkenntnisse für einen Backkurs?

  • Für die Einsteigerkurse nicht. Welches Niveau ein Kurs hat, steht in der Kursbeschreibung. 

  • Was kostet ein Backkurs?

  • Die Gebühr richtet sich nach dem Umfang des Kurses und steht in der jeweiligen Kursbeschreibung.

  • Was muss ich zum Backkurs mitbringen?

  • Meist reichen eine Schürze, etwas zu trinken und ein Behältnis für Ihr Gebackenes. Die genauen Hinweise finden Sie in der Kursbeschreibung.

  • Wie kann ich einen Backkurs buchen?

  • Wählen Sie in der Kursliste Ihren Wunschkurs und melden Sie sich online an. Gerne helfen wir Ihnen auch telefonisch oder per E-Mail weiter.

  • Wo finden die Backkurse statt?

  • In Andernach. Den genauen Kursort nennt die Kursbeschreibung.

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