Warum bestellen, wenn du deine Lieblingsgerichte auch selbst zubereiten kannst? Gemeinsam mit den Kursleitungen Nadine und Patrick von Ungers kitchen lernst du, beliebte Gerichte vom Asia-Imbiss frisch zu kochen und wichtige Techniken für die eigene Küche anzuwenden.
Auf dem Speiseplan stehen gebratene Nudeln mit Gemüse und Ei, knuspriges Hähnchen süß-sauer mit Reis und würziges Thai-Hack nach Pad-Kra-Pao-Art mit Spiegelei. Du lernst, wie du die Zutaten richtig vorbereitest und die verschiedenen Aromen aufeinander abstimmst. Die Kursleitungen zeigen dir wichtige Arbeitsschritte und geben praktische Tipps für die Zubereitung.
Gemeinsam probierst du die Rezepte aus und erfährst, worauf es bei der richtigen Garzeit, der Würzung und der knusprigen Zubereitung ankommt. So erweiterst du deine Kochkenntnisse und kannst die Gerichte auch zu Hause selbstständig nachkochen.
Bitte eine Schürze, Getränke und ein Behältnis für die übrig gebliebenen Backwaren mitbringen.
Der Kurs findet in der Lehrküche der St. Thomas Realschule statt. Den Eingang erreichen Sie über den Schulhof mit der Kapelle. Durch die Tür müssen Sie gerade aus, direkt die Treppe herunter gehen und dann befindet sich links am Ende des Ganges die Lehrküche.
