Lust auf mediterrane Küche? Gemeinsam mit den Kursleitungen Nadine und Patrick von Ungers kitchen lernst du beliebte Gerichte aus Griechenland kennen und erfährst, wie du sie mit frischen Zutaten und passenden Gewürzen selbst zubereitest.
Auf dem Speiseplan stehen Orzosalat mit Hackfleisch und Feta, cremiges Metaxa-Geschnetzeltes mit Reis sowie Tzatziki und frisch gebackenes Pitabrot. Du lernst, wie du die Zutaten vorbereitest, verschiedene Aromen aufeinander abstimmst und die einzelnen Gerichte Schritt für Schritt zubereitest. Die Kursleitungen zeigen dir wichtige Arbeitstechniken und geben praktische Tipps für die eigene Küche.
Beim gemeinsamen Kochen probierst du die Rezepte direkt aus und lernst, worauf es bei der Zubereitung und Würzung ankommt. So erweiterst du deine Kochkenntnisse und kannst die griechischen Klassiker auch zu Hause für Familie und Freunde nachkochen.
Bitte eine Schürze, Getränke und ein Behältnis für die übrig gebliebenen Backwaren mitbringen.
Der Kurs findet in der Lehrküche der St. Thomas Realschule statt. Den Eingang erreichen Sie über den Schulhof mit der Kapelle. Durch die Tür müssen Sie gerade aus, direkt die Treppe herunter gehen und dann befindet sich links am Ende des Ganges die Lehrküche.
