4 Jahreszeiten, 4 Gerichte: Saisonal kochen im Sommer - Zusatztermin neu
In Kooperation mit der FBS Andernach
In diesem Kurs lernen Sie über das Jahr hinweg köstliche vegetarische Rezepte kennen, die mit saisonalen und regional erhältlichen Zutaten zubereitet werden.
Neben natürlich jeder Menge Spaß am gemeinsamen Kochen und Essen gibt der Kursleiter auch Informationen über Klima- und Nachhaltigkeitsaspekte und hilfreiche Tipps, die Sie beim Einkaufen und Kochen beachten können.
Im Frühling stehen folgende Leckereien auf der Speisekarte:
Kohlrabicremesuppe mit geschmorten Radieschen
Spinat-Quark-Knödel auf Brokkolicreme mit buntem Mangold
Holunderkücherl mit Erdbeersalat
Lukas Herrmann ist erfahrener Koch und arbeitet als Küchenchef im Café Rosa Andernach.
Bitte mitbringen: Behälter für Reste.
Sollten Sie Unverträglichkeiten haben, dann teilen sie diese bitte im Vorfeld mit, damit der Kursleiter sich darauf einstellen kann.
